BENEFICIO DE LAS FRUTAS.
El consumo diario de frutas y
vegetales disminuye la mortalidad por enfermedad isquémica del corazón, revela
un estudio de la Unidad de Epidemiología del Cáncer de la Universidad de Oxford
que examinó a unas 300 mil personas durante casi nueve años.
La investigación analizó los
hábitos alimentarios, la actividad física y factores de riesgo cardiovascular,
entre ellos, tabaquismo, hipertensión y diabetes, y concluyó que mientras la
dieta sea más rica en frutas y verduras, menor es la mortalidad por un infarto
de miocardio.
SOCIEDADES QUE TIENEN ALTO
CONSUMO DE FRUTAS.
Los habitantes de los países
mediterráneos, entre ellos Italia, Grecia y España, lideran la lista de los más
sanos, con una ingestión promedio de seis porciones diarias de frutas. Quienes
comen frutas y vegetales son más altos y tienen mayor masa corporal, beben y
fuman menos, realizan ejercicios y presentan una tensión arterial baja,
corroboró la investigación, cuyos resultados fueron publicados en la revista
European Heart Journal.
Investigaciones previas
demostraron cómo los micronutrientes antioxidantes presentes en verduras y
frutas reducen el riesgo de enfermedad cardiaca, al disminuir las posibilidades
de sufrir aterosclerosis provocada por el daño oxidativo.
Los antioxidantes son capaces de
prevenir la oxidación, reacción que puede matar o dañar las células, por lo que
desde hace tiempo los científicos estudian su potencial en el tratamiento de
enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
LA SUPER FRUTA: GUAYABA.
Ni la uva ni la manzana, sino la
guayaba. Un estudio realizado por el Instituto de Investigaciones de Hyderabad,
en la India, ha llegado a la conclusión de que en cada 100 gramos de guayabas
hay alrededor de 500 miligramos de sustancias antioxidantes. Esa proporción
supera hasta en tres veces a la existente en uvas, ciruelas, manzanas,
naranjas, granadas, papayas, piñas y otras frutas de reconocidos valores en la
lucha del organismo contra los llamados radicales libres, causantes de daños
celulares responsables de fenómenos como el envejecimiento. En definitiva, la
guayaba tiene propiedades antioxidantes superiores a las de todas las demás
frutas.
En India la guayaba es
considerada la fruta de los pobres, “pero
debiera considerarse la fruta de las personas que gustan de alimentarse bien,
porque es muy rica en fibras y un tesoro en términos de contenido de antioxidantes”,
declaró al diario Telegraph el M. Sreeramulu, uno de los investigadores.
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